La glittica è l'arte di di incidere ed intagliare ad incavo (intaglio) o in rilievo (cammeo) i più diversi materiali, da quelli litici a quelli di origine organica, fino ai metalli ed al vetro.

Lo studio di una gemma incisa fornisce informazioni sul tipo di materiale usato e, quando possibile, la provenienza, le tecniche di lavorazione, lo stato di conservazione, fino allo studio artistico stilistico e tipologico di inquadramento nelle diverse produzioni succedutesi nel corso dei tempi.