La glyptique est l'art de graver et de tailler en creux (intaille) ou en relief (camée) les matériaux les plus variés, des matériaux lithiques aux matériaux d'origine organique jusqu'aux métaux et au verre.
L'étude d'une pierre précieuse gravée fournit des informations sur le type de matériau utilisé, et, le cas échéant, sur la provenance, les techniques de transformation, l'état de conservation et jusqu'à l'étude artistique, stylistique et typologique permettant de les classer dans les diverses productions qui se sont succédé au fil du temps.